海鲜家常菜 北海道中种芝士椰香早餐包的做法, 北海道中种芝士椰香早餐包的家常做法
STEP1、中种面团和好,发酵到两倍大,撕成小块,加主面团料,用厨师机揉至扩展手帕膜,然后二发,到粘面粉手指压不回缩。
STEP2、奶油奶酪200克,黄油80克,吉士粉50克,牛奶180克,细40克。奶油奶酪黄油,吉士粉牛奶。两者结合。
STEP3、面团分成32小团,包入馅料。蘸上椰蓉,放入烤箱发至两倍大。然后160度上下火,烤25分钟,出炉。下面是成品图,最后一张是香格里拉大酒店餐包配沙拉的早餐,唯一不同的是餐包面上蘸的椰蓉。
STEP4、出炉啦
STEP5、摆拍一下
STEP6、咬一口
STEP7、此图是香格里拉大酒店的早餐包配沙拉
最受同事欢迎的一个小吃,每次做了带去公司就被一抢而光,很有成就感自从某次在香格里拉大酒店品尝了一种芝士早餐包,就一直想copy。用了北海道中种的方子,加入奶油奶酪的馅,入口即化。
食材:五花肉,香菇,芹菜,鸡蛋,姜,葱,耗油,酱油,麻油,盐,白胡椒,鸡精,饺子皮自从某次在香格里拉大酒店品尝了一种芝士早餐包,就一直想copy。用了北海道中种的方子,加入奶油奶酪的馅,入口即化。