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家常麻辣小龙虾的做法


家常麻辣小龙虾的做法


海鲜家常菜 家常麻辣小龙虾的做法, 家常麻辣小龙虾的家常做法


家常麻辣小龙虾的小提示

用啤酒代替黄酒美味

家常麻辣小龙虾的配料

  • 龙虾 (1斤)
  • 姜 (5片)
  • 八角 (1个)
  • 香菜 (1个)
  • 香叶 (1片)
  • 蒜4 (4瓣)
  • 酱油 (半勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 小米椒 (3个)
  • 生抽 (1勺)

家常麻辣小龙虾的步骤

STEP1、将小龙虾洗干净,沥水(把虾头,腮都去除了,还有虾线,自己吃放心)

家常麻辣小龙虾

STEP2、小米椒,大蒜,生姜切好备用

家常麻辣小龙虾

STEP3、锅里加入油,油热后放入切好大蒜,生姜,小米椒爆香,放入点龙虾料或者豆瓣酱(油适量多点)

家常麻辣小龙虾

STEP4、倒入沥过水的龙虾,爆炒

家常麻辣小龙虾

STEP5、龙虾变红后,放入料酒,老抽,生抽,桂皮,香叶,八角继续炒

家常麻辣小龙虾

STEP6、加入水,水淹没龙虾即可

家常麻辣小龙虾

STEP7、盖上锅盖煮一会

家常麻辣小龙虾

STEP8、水快干时放入香菜,炒一下,香菜湿了即可

家常麻辣小龙虾

STEP9、出锅

家常麻辣小龙虾

STEP10、晚餐,配上一个小白菜,一碗豌豆汤,来点饮料,美滋滋

家常麻辣小龙虾


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