 手残党也能作出高级感的沙拉虾球的做法

手残党也能作出高级感的沙拉虾球的做法

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手残党也能作出高级感的沙拉虾球的小提示

淀粉可以多裹一些，形成酥脆的口感。芥末酱也可以用平时吃寿司的绿芥末代替。都很好吃

手残党也能作出高级感的沙拉虾球的配料

黑虎虾（18只）
柠檬（1个）
淀粉（100克）
沙拉酱（4勺）
黄芥末酱（1勺）
黑胡椒（适量）
盐（半勺）
糖（半勺）
料酒（1勺）
白胡椒粉（半勺）
蛋黄（1个）

手残党也能作出高级感的沙拉虾球的步骤

STEP1、准备好材料黑虎虾去除虾线，去皮，用盐和料酒先腌十分钟

手残党也能作出高级感的沙拉虾球

STEP2、腌好的虾，加入蛋黄和上述调料抓匀

手残党也能作出高级感的沙拉虾球

STEP3、一只一只裹上淀粉，放在旁边备用

手残党也能作出高级感的沙拉虾球

STEP4、油温160度下锅炸，注意要一只一只的放到油锅里。炸到金黄捞出

手残党也能作出高级感的沙拉虾球

STEP5、找一个大碗，先放入沙拉酱和芥末酱搅拌均匀。再把虾放入沙拉碗中，让每一只虾球都均匀的沾满沙拉酱，就可以上桌啦，摆一点你喜欢的装饰。我用了罗勒叶

手残党也能作出高级感的沙拉虾球

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