STEP1、刚收到的新鲜海蛎子。
STEP2、老爸费半天劲给开出来的肉,剩下的还是小煮一下取肉方便。
STEP3、葱,葱,生菜叶切碎。白胡椒加入淀粉里。
STEP4、淀粉加海蛎子里的原汁拌成稀糊,加入葱碎,洋葱碎,鸡蛋继续拌匀。加入海蛎子肉拌匀,马上开火。
STEP5、锅烧热,加少许油,倒入海蛎糊,用中大火,快速成型,锁住汤汁。散开的蛋皮盖到牡蛎肉上。
STEP6、快成熟时铺上生菜叶。翻面再煎一下就可以出锅了。
STEP7、盛到盘中,撒点生菜叶碎,海苔碎,挤上番茄酱,摆上两个煮好的海蛎子提高颜值(•-)