堂妈小厨—藜麦虾仁沙拉的做法

STEP1、将虾洗净

STEP2、剥去虾壳，再用牙签挑去肠泥

STEP3、等锅中的水滚后，加入米酒，再放入明虾烫熟

STEP4、捞起放凉

STEP5、蔬菜清洗干净

STEP6、藜麦放在细眼筛子中，用流水冲洗干净后倒入锅内，加水大火烧开后换小火煮20分钟，关火，继续焖5分钟后开盖，捞出过冷水，控干水份备用。

STEP7、腰果冷油下锅，小火慢炸至微黄捞出，放凉。

STEP8、芦笋焯水

STEP9、荷兰豆摘好洗净对切，芦笋只要头部，锅里煮开水把青豆、荷兰豆和芦笋分别焯熟，投入冷水中，捞出控水。

STEP10、樱桃萝卜切片

STEP11、鸡蛋洗净煮熟，凉透后切成四瓣。

STEP12、所有材料放到盆中

STEP13、如果减肥就只加橄榄油和食盐，喜欢吃黑胡椒味道的加一点点黑胡椒颗粒。

STEP14、减脂沙拉

STEP15、如果不减肥的加一些丘比特焙煎芝麻酱，拌匀即可食用。

STEP16、有食欲吧？你也试试看吧！记得给堂妈交作业哦！