 小龙虾的处理方法的做法

小龙虾的处理方法的做法

海鲜家常菜小龙虾的处理方法的做法，小龙虾的处理方法的家常做法

1.挑龙虾一定要选活奔乱跳的，肉质鲜嫩2.头部的剪口尽量小一些这样黄能保护在里面。

STEP1、龙虾处理第一步，左手侧面抓住龙虾的两个大爪子。

小龙虾的处理方法

STEP2、用右手捏住除大脚以外的小脚部分向外拉，如下图。

小龙虾的处理方法

STEP3、腹部鳃轻松去除如图。

小龙虾的处理方法

STEP4、除去尾部的筋，如下图。

小龙虾的处理方法

STEP5、如图。筋去除。

小龙虾的处理方法

STEP6、用剪刀在头部剪一个小口，将里面的脏东西向上拉出，口小一点，可以稍微实验一下，保证虾黄不会轻松掉出来。如下图。

小龙虾的处理方法

STEP7、黑色头部的东西去除。

小龙虾的处理方法

STEP8、如图完成。

小龙虾的处理方法

STEP9、蒜泥味小龙虾上菜

小龙虾的处理方法

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

中岛老师的柔软Q弹的豆浆戚风蛋糕

低筋面粉,细砂糖（原方是黄蔗糖）,蛋黄,豆浆（买的现榨豆浆）,金龙鱼食用调和油（原方是菜籽油）,蛋白,原方蛋黄使用30g黄砂糖,蛋白使用40g。我将70g都加入蛋白里。春夏是食用小龙虾的旺季，但是家庭做小龙虾，尽量还是要做到干净，现在分享一个家庭处理小龙虾的方法，希望大家吃的干净，健康！