海鲜家常菜 油焖大虾的做法, 油焖大虾的家常做法
STEP1、青虾洗净浸泡5分钟
STEP2、用剪刀去除虾枪
STEP3、剪掉虾须
STEP4、用针或者牙签去掉虾线
STEP5、加入准备好的料酒腌制15分钟
STEP6、锅中放油烧热,放入青虾煸炒
STEP7、放入10ml料酒继续煸炒,扁一下虾头,让虾油流出来,炒至虾变红色
STEP8、放入备好的酱汁,加入半碗水,加上锅盖焖2~3分钟
STEP9、出锅,摆盘
虾,料酒,盐,大蒜,姜,冬瓜片,葱,生抽,老抽青虾,料酒,生抽,醋,糖,盐,葱姜蒜,淀粉
特别适合夏天的一道小凉菜青虾,料酒,生抽,醋,糖,盐,葱姜蒜,淀粉