一个人晚上难以入眠点火起灶一段回忆想起很多人噼噼啪啪今时已成往事等待黎明童年的印象里有过那么一个穿着灰噗噗破棉袄,戴着袖套口罩的老大爷,时常会推一辆推车或者三轮。挑一块空地,铺好摊,也不吆喝叫卖,就坐在边上不停的摇着老式的爆米花机。小时候会觉得特别神奇,为什么这样简陋的设备能爆出好吃的米花来,老式爆米花机的工作原理网上有很好的解释。小时候卖米花的大爷并不吆喝,只会等炉内气体解压,开盖前再拉高嗓音的喊一声,放炮哉,然后就是砰一个震天响,那一声沉闷的爆声都知道放爆米花的来了,小孩们会兴奋的告诉爸妈去拿家里的粮食换。家里没有工具是做不出这种怀旧老式年糕片的。用油炸难免也会油脂太高,
一个蛋黄家用32升小烤箱正好一盘,就那么一小盒,之前做溶豆扔了好多蛋黄,好心疼童年的印象里有过那么一个穿着灰噗噗破棉袄,戴着袖套口罩的老大爷,时常会推一辆推车或者三轮。挑一块空地,铺好摊,也不吆喝叫卖,就坐在边上不停的摇着老式的爆米花机。小时候会觉得特别神奇,为什么这样简陋的设备能爆出好吃的米花来,老式爆米花机的工作原理网上有很好的解释。小时候卖米花的大爷并不吆喝,只会等炉内气体解压,开盖前再拉高嗓音的喊一声,放炮哉,然后就是砰一个震天响,那一声沉闷的爆声都知道放爆米花的来了,小孩们会兴奋的告诉爸妈去拿家里的粮食换。家里没有工具是做不出这种怀旧老式年糕片的。用油炸难免也会油脂太高,