 突发奇想的菠萝椰蓉馅面包的做法

突发奇想的菠萝椰蓉馅面包的做法

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突发奇想的菠萝椰蓉馅面包的配料

高筋粉（400克）
细砂糖（30克）
全蛋液（小鸡蛋两个左右）（70克）
牛奶（198克）
奶粉（16克）
酵母（5克）
黄油（30克）
盐（3克）

突发奇想的菠萝椰蓉馅面包的步骤

STEP1、用厨师机把除黄油，盐以外的材料揉成团，用手可以拉开成粗膜，

突发奇想的菠萝椰蓉馅面包

STEP2、出面团稍膜后加室温融化黄油和盐，继续揉至手套膜状态，过程大概3档4-6分钟，中途要停一下检查状态，千万别揉过了，

突发奇想的菠萝椰蓉馅面包

STEP3、把面团整圆，盖保鲜膜，松弛10分钟

突发奇想的菠萝椰蓉馅面包

STEP4、面团分两份，擀开稍薄的方形，涂上菠萝椰蓉馅，卷起成条状，收口捏紧

突发奇想的菠萝椰蓉馅面包

STEP5、按照自己模具切开造型

突发奇想的菠萝椰蓉馅面包

STEP6、室温发酵至1.5倍大

突发奇想的菠萝椰蓉馅面包

STEP7、烤箱预热170度，下层23-25分钟，出炉，放一下回软后更好吃

突发奇想的菠萝椰蓉馅面包

温馨提示：

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