STEP1、西红柿划上十字
STEP2、把西红柿放烧开的水里滚一下
STEP3、香菇,胡萝卜切碎,尽量小一点,好熟,也好消化
STEP4、开水烫过的西红柿,皮一撕就下来了
STEP5、牛肉也放开水里焯一下,切碎,西红柿切小丁,这个西红柿大,只用了半个)
STEP6、锅烧热加入一点核桃油
STEP7、油热之后,先加入牛肉炒一下
STEP8、再把西红柿,香菇,胡萝卜加进去,撒一点虾皮粉,放一丢丢盐,翻炒
STEP9、炒到西红柿快化了,汁快收干了
STEP10、加入开水,沫过西红柿
STEP11、加入米饭,适孩子的量而定,盖上盖子,中小火焖6.7分钟
STEP12、焖到水干了就行,不要焖过了,就糊了
STEP13、翻炒一下
STEP14、可以开吃了
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