STEP1、在面粉中加入盐,一边加水一边用筷子搅拌,直到加入全部水,继续搅拌到基本没有干粉。用手揉成光滑面团,将面团盖好醒一会儿。面粉与水充分融合后会更容易揉光滑。
STEP2、将醒好的面团先用擀面杖压扁,然后擀成不到1厘米厚的面片。
STEP3、将面片切成粗条,抓住两端,抻长。全部面条抻好了撒一些干面粉,防止面条粘在一起。
STEP4、酱油中加入红糖、白糖和五香粉,放入微波炉,中火加热1分钟,加热到糖融化,搅拌均匀成简易复制酱油备用。小贴士:酱油就是酱油,不是生抽也不是老抽。
STEP6、面条放入沸水中煮到八成熟,也就是咬开之后还有一点点硬芯的程度。在碗里放上复制酱油和芝麻酱,放入煮好的面条。
一直都听别人说烤海鲜是最好吃又简单的“大菜”,对海鲜一无所知的我今天尝试了人生首次烤青口!无论是备料、准备还是等待,都很简单。跟着我的步骤,全程20分钟就搞定啦!!时间:约30-45分钟难度:有点挑战份量:12人份
好吃又美味!清淡可口时间:约30-45分钟难度:有点挑战份量:12人份