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开胃浓汤健康爽口葫芦卜香梨浓汤的做法

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开胃浓汤健康爽口葫芦卜香梨浓汤的配料

胡萝卜（400克）
梨（3个）
椰子油（1大勺（15克））
白糖（7-10克）
法式鲜奶油/希腊酸奶（150毫升）
黑胡椒（适量）
盐（适量）
松子/其他坚果碎（装饰）（适量）

开胃浓汤健康爽口葫芦卜香梨浓汤的步骤

STEP1、胡萝卜和梨，去皮切块

开胃浓汤健康爽口葫芦卜香梨浓汤

STEP2、取一个汤锅，放椰子油，加热融化后放糖，搅拌到糖完全融化。将梨块放入锅中，翻炒至焦糖化，再放胡萝卜块。一起炒5分钟左右，锅中加水，撒黑胡椒和盐调味儿，文火煮15分钟

开胃浓汤健康爽口葫芦卜香梨浓汤

STEP3、煮好后用手持电动搅拌器打碎，然后拌入法式鲜奶油或者希腊酸奶。尽量打至丝滑，这样浓汤的口感更好。用松子或者坚果装饰之前，可以用平底锅加热烘炒一下，什么都不加，就是干炒炒香就好。

开胃浓汤健康爽口葫芦卜香梨浓汤

STEP4、浓汤装汤碗或者汤盘里，上面撒上装饰，就可以开动啦

开胃浓汤健康爽口葫芦卜香梨浓汤

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