 白萝卜丸子汤的做法

白萝卜丸子汤的做法

靓汤家常菜白萝卜丸子汤的做法，白萝卜丸子汤的家常做法

1.姜末虽然不爱吃，但冬天还是吃点为好。2.淀粉不要放多，影响口感。3.爱吃香菜的可以最后起锅时放点香菜。4.肉丸用猪肉牛肉羊肉都行。5.这里萝卜不用控水！因为做的汤。

STEP1、肉剁成肉馅，将鸡蛋、葱花、姜末、酱油、耗油、盐、胡椒粉和淀粉，全部到入，顺向搅拌，放在旁边腌一会。

白萝卜丸子汤

STEP2、淀粉不用太多，只要能团成肉丸就行。

白萝卜丸子汤

STEP3、萝卜搓丝，待用。不用加盐控水，因为我们做的是汤！

白萝卜丸子汤

STEP4、锅烧热放一点油，虾皮下去煸香，关火。凉点后，倒入凉水，萝卜凉水下锅，开大火。

白萝卜丸子汤

STEP5、水烧开后，调到中火，下丸子，等全部丸子下完并变色后，放点盐和白胡椒，关火，最后点入一点香油。

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