 原味松茸汤的做法

原味松茸汤的做法

靓汤家常菜原味松茸汤的做法，原味松茸汤的家常做法

原味松茸汤的小提示

1.松茸切忌用水泡，水泡过的松茸会流失营养和香气，影响口感。正确的清洗方法是用竹刀或者陶瓷刀刮去泥土和杂质，露出白色部分即可。用流动的清水清洗一遍，然后立即用干净的毛巾擦干；2.松茸切片不能切太薄，容易在烹饪的过程中流失水分，影响口感。切片时应该用竹刀或陶瓷刀，把松茸切成约3mm厚。切忌不能用铁刀或钢刀，铁刀、钢刀会让松茸沾上腥气，影响松茸的味道。

原味松茸汤的配料

松茸（5-6只）
盐（适量）
鸡精（适量）
花生油（适量）
麻油（适量）

原味松茸汤的步骤

STEP1、开箱满满的新鲜美味(o^^o)

原味松茸汤

STEP2、用竹刀轻轻刮去松茸表层的泥土与杂质，露出白色表面即可

原味松茸汤

STEP3、切片，不要太薄，3mm左右正好。切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀，不然松茸沾上铁腥气味道就不佳啦(o^^o)

原味松茸汤

STEP4、汤锅烧开水，加适量花生油，倒入松茸片

STEP5、大火烧开转中火翻滚两三分钟，加适量盐与鸡精调味，再倒适量麻油提鲜。鲜到打耳光都不肯放的原味松茸汤就出锅啦

温馨提示：

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