因为疫情关在家里,大家都开始想着法的做好吃的。在老家也能买到船冻古巴大龙虾,立马利用家里简单有限的调料,做龙虾吃。船冻:海鲜捕捞上船后,直接在船上进行加工(清洗、封包、冷冻)等过程。最大程度地在最短时间内锁死肉质、汁液。解冻后就是刚捕捞上来的新鲜程度,鲜味方面甚至比长途运输后的活鲜还要好。快手汤
司康—Scone:英式下午茶宠儿,星爸爸早餐桌上热销单品。酥掉渣糙汉外表,裹着软萌内心,可盐可甜,口感奇妙,介于干与磅蛋糕中间,操作难嘛……Soeasy!司康,毕竟给娃吃,我对所有化工添加剂都有疑虑,因此家里从来不备,改酵母代替,个头一样长高高,低温发酵后口感和外面卖无限接近啦,而且没有涩味,健康又纯粹。液体部分可以随意替换,纯牛奶、淡奶油、奶盖、奶茶、咖啡,请随意,我是在瑞幸买抹茶饮料,太杯了喝不完,正拿一部分来DIY各种甜品和点心,不浪费食物是美德呀……蜜豆也可以替换成其它坚果和果干,点少点没事,司康快手汤