 日式酸甜黄瓜小菜的做法

日式酸甜黄瓜小菜的做法

素菜家常菜日式酸甜黄瓜小菜的做法，日式酸甜黄瓜小菜的家常做法

日式酸甜黄瓜小菜的小提示

1.选择浅色的米醋颜色会比较好看，用黑醋颜色会比较深。2.最好能选用水果黄瓜，不要选择皮很厚的山黄瓜。

日式酸甜黄瓜小菜的配料

黄瓜（600克）
海盐（1大勺）
姜（1小块）
日本酱油（100ML）
米醋（浅色）（100ML）
白砂糖（2大勺）
芝麻油（可省略）（适量）

日式酸甜黄瓜小菜的步骤

STEP1、将黄瓜切成厚片，加入海盐拌匀，腌渍至黄瓜出水变软。

日式酸甜黄瓜小菜

STEP2、将黄瓜片淘洗，挤干水分；姜去皮切成丝。

日式酸甜黄瓜小菜

STEP3、将酱油、米醋、糖、芝麻油混合，拌在黄瓜中。

日式酸甜黄瓜小菜

STEP4、腌渍30分钟，即可食用。

日式酸甜黄瓜小菜

温馨提示：

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