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绿豆酥的做法


绿豆酥的做法


素菜家常菜 绿豆酥的做法, 绿豆酥的家常做法


绿豆酥的小提示

对于材料的用量我没有称重,就是自己随意

绿豆酥的配料

  • 绿豆 (适量)
  • 面粉 (100克左右)
  • 油 (30克)

绿豆酥的步骤

STEP1、绿豆泡三小时后去皮洗净

绿豆酥

STEP2、高压锅中煮熟,我加水多了所以又在锅里熬了一会儿

绿豆酥

STEP3、面粉里加油做成油酥

绿豆酥

STEP4、面粉加水加面揉起来醒三十分钟

绿豆酥

STEP5、油酥和醒好的面团分成同等数量

绿豆酥

STEP6、把油酥包到面皮里面

绿豆酥

STEP7、擀成牛舌状醒发

绿豆酥

STEP8、醒十五分钟,重复一次

绿豆酥

STEP9、包上之前凉好的绿豆泥压成型就好了

绿豆酥

STEP10、也可以做成圆形的,入烤箱180烤40分钟

绿豆酥

STEP11、出锅啦

绿豆酥


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