番茄薯仔滾鰂魚的做法
番茄薯仔滾鰂魚的做法
番茄薯仔滾鰂魚的小提示
香港多數用大眼雞或大魚尾煮這個湯煎魚後必須用熱水注入之後大火滾這樣湯才會白煎魚前最好去掉魚身上的一些水份一是油不會亂濺二是那些水會有腥味去掉就是去除一些腥味
番茄薯仔滾鰂魚的配料
- 鰂魚 （1斤）
- 土豆 （兩個）
- 番茄 （三個）
- 薑 （一個）
- 鹽 （2oz）
- 水 （2L）
番茄薯仔滾鰂魚的步骤
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