 干贝蒜蓉蒸丝瓜的做法

干贝蒜蓉蒸丝瓜的做法

素菜家常菜干贝蒜蓉蒸丝瓜的做法，干贝蒜蓉蒸丝瓜的家常做法

干贝蒜蓉蒸丝瓜的小提示

1.干贝太硬的话需要用水泡软再切。2.丝瓜很容易熟，所以蒸的时间不用过长。3.蒜最好是用捣的方法来处理成泥，这样更容易散发蒜香。

干贝蒜蓉蒸丝瓜的配料

丝瓜（1根）
干贝（适量）
蒜（3瓣）
生抽（1大勺）
油（适量）
盐（适量）

干贝蒜蓉蒸丝瓜的步骤

STEP1、丝瓜去皮，隔3厘米左右切段；干贝切碎，蒜剁成蒜泥备用。

干贝蒜蓉蒸丝瓜

STEP2、锅中放入比蒜泥略多的油，烧至2成热时放入蒜泥，小火将蒜泥炒成黄色。

干贝蒜蓉蒸丝瓜

STEP3、关火，稍微放凉后加入盐和生抽调匀。

干贝蒜蓉蒸丝瓜

STEP4、将丝瓜码立在盘中，将调好的油蒜泥均匀地抹在丝瓜上，再放上适量的干贝碎。

干贝蒜蓉蒸丝瓜

STEP5、蒸锅上气后，将丝瓜放入，大火蒸5分钟即可。

干贝蒜蓉蒸丝瓜

STEP6、噔噔！香嫩可口的干贝蒜蓉蒸丝瓜就做好啦

干贝蒜蓉蒸丝瓜

STEP7、沙沙的蒜蓉香气浓郁而短促，夹在丝瓜那软弹多汁的口感中，溜了一圈又很快地褪去。

干贝蒜蓉蒸丝瓜

温馨提示：

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