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糖醋排骨鹌鹑蛋的做法


糖醋排骨鹌鹑蛋的做法


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糖醋排骨鹌鹑蛋的小提示

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糖醋排骨鹌鹑蛋的配料

  • 排骨 (400g)
  • 鹌鹑蛋 (20个)
  • 姜片
  • 料酒 (10g)
  • 糖 (40g)
  • 酱油 (25ml)
  • 醋 (35ml)
  • 盐 (2g)
  • 开水 (800ml)
  • 油 (10g)

糖醋排骨鹌鹑蛋的步骤

STEP1、锅内放油,放入熟鹌鹑蛋,中小火煎出虎皮,盛出备用。

糖醋排骨鹌鹑蛋

STEP2、锅中放油,放入洗净的排骨,煎到表面微微上色,加入料酒、生抽、老抽、醋、糖、开水,放入姜片、蒜瓣、鹌鹑蛋,中小火煮40分钟。

糖醋排骨鹌鹑蛋

STEP3、出锅前适当加盐,调味。

糖醋排骨鹌鹑蛋






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