素菜家常菜 超简单网红柠檬泡椒凤爪的做法, 超简单网红柠檬泡椒凤爪的家常做法
STEP1、又肥又白的鸡爪洗净去掉指甲
STEP2、冷水下锅几片姜2勺料酒,大火煮8分钟,不要煮太久,容易煮烂
STEP3、煮熟捞出过凉水,好去骨,脱骨有点慢,
STEP4、准备配菜,蒜末,姜末,小米辣,泡椒,洋葱,香菜,柠檬5片
STEP5、脱骨后配料再加点生抽,白醋,泡椒水,和白糖,抓匀既可
STEP6、放入冰箱冷藏几个小时,口感更佳
STEP7、做好就是这个样子啦,超好吃
1、腌制时加料酒和淀粉,烤出来的肉更嫩。2、先盖锡纸烤,否则烤出来的肉太干。去锡纸后,温度要调低,否则表面易糊。看着别人吃的好有劲,今天就自己做了,第一次做还不错哟
走在大补的路上,一去不回头看着别人吃的好有劲,今天就自己做了,第一次做还不错哟