 最爱中式拌饭-自制拌饭酱的做法

最爱中式拌饭-自制拌饭酱的做法

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最爱中式拌饭-自制拌饭酱的配料

米饭（1碗）
玉米粒（50克）
黄瓜（半根）
胡萝卜（小半根）
青豆（50克）
黄豆芽（100克）
洋葱（小半个）
葱花（少量）
鸡蛋（1个）
黄豆酱（2勺）

最爱中式拌饭-自制拌饭酱的步骤

STEP1、胡萝卜擦丝焯水2分钟，黄瓜擦丝，熟玉米粒和熟黄豆粒准备好

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STEP2、黄豆芽焯水5分钟，盖锅盖稍微煮一会，直至豆芽变软变熟

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STEP3、热锅凉油，下葱花煸炒一下，然后加入黄豆酱翻炒2分钟，然后再加入洋葱继续翻炒2分钟

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STEP4、这是加入鸡蛋液继续翻炒2分钟，最后放入少量热水稍微煮一下，

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STEP5、做好后的黏稠度能拌饭就好，

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STEP6、碗中盛入米饭，上面铺好玉米青豆胡萝卜丝黄瓜丝豆芽，然后再铺上自制拌饭酱，卤蛋搭配一下也不错，也可以煎蛋，拌拌拌，开吃！

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