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红豆抹茶奶冻的做法


红豆抹茶奶冻的做法


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红豆抹茶奶冻的配料

红豆抹茶奶冻的步骤

STEP1、吉利丁片冷水泡软备,保鲜膜提前放入方形模具内壁备,保鲜膜放入前可在模具里涂抹一点水可以保鲜膜更好的覆盖在四周。模具不要太大,此配方的量不多。抹茶,牛奶,砂糖和澄搅拌均匀,抹茶,网上的刮刀刮平,反复操作,抹茶。到入奶油小火加热不断搅拌至浓稠。吉利丁片挤干水分快速放入锅中拌匀。

红豆抹茶奶冻

STEP2、混合液倒入模具里

红豆抹茶奶冻

STEP3、全部倒入后,轻轻振几次把气泡振出去,冷冻40分钟-60分钟

红豆抹茶奶冻

STEP4、刀子稍微用火加热注意安全,将凝固的奶冻切成小方块,加入煮好的团子,红豆,一勺香草冰淇淋,淋一点炼乳,美味的夏日小甜品自己也能在家做!!

红豆抹茶奶冻


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