STEP1、黄豆提前泡好。
STEP2、锅里放可以沒过黄豆的油小火炸一两分钟后转中火炸四分钟左右,气泡减少时关火。
STEP3、沥油
STEP4、会发现黄豆的颜色变得深了些,千万不要炸到满意的颜色再出锅哈
STEP5、炒肉末
STEP6、变白以后加姜末老抽和甜面酱,搅拌均匀肉臊炒好了。
STEP7、煮面。我常用的是冷水和面条一起下锅滑散,等到水沸以后关火加盖焖五分钟。这样面条很劲道也不容易坨。由于今天要做的是凉面,水沸后关火焖一分钟就捞出,把面条捞出来放进新烧开的沸水里,这样一会儿拌面的时候更清爽。
STEP8、面条放进大锅,所有材料放进去搅拌吧!
STEP9、肉臊拿出来一半,加入同样的拌料。
STEP10、烫一把茼蒿一样的拌好,碳水蛋白质蔬菜就都有了。
STEP11、特别鲜香。
STEP12、茼蒿也一样好吃的颤抖!
自制鱼丸,吃的安心!热乎乎新鲜出炉的田老师料理,也是期待了好久的菜谱了,只能说不失水准,特别满意。
居然我能做午餐肉这种神奇的物种了老有人问我怎么做午餐肉其实我也是第一次做感觉我是个特有天(zuo)赋(si)的人喜欢电台巷带小肉块的那种午餐肉味道口感肯定是没法复刻了但比我想象的好太多一口下去还爆汁hiahiahia我咋就这么能干!考虑到小朋友一切多余的调味料都是不存在滴个人感觉还是咸了点给小朋友的话可以减半二师兄做早餐烫火锅还是很好使的呢追剧追到三点半暗搓搓的掀锅盖切的好不好看不重要自我安慰一下。。。。热乎乎新鲜出炉的田老师料理,也是期待了好久的菜谱了,只能说不失水准,特别满意。