 牛奶芒果冻的做法

牛奶芒果冻的做法

凉菜家常菜牛奶芒果冻的做法，牛奶芒果冻的家常做法

牛奶芒果冻的配料

牛奶（250克）
白凉粉（15克）
芒果（1个）

牛奶芒果冻的步骤

STEP1、先准备15克白凉粉，或者准备10克的冰粉粉，如果都没有可以用吉利丁片或吉利丁粉，具体分量看使用说明，相比之下，白凉粉和冰粉粉价钱便宜，更适合做甜品

牛奶芒果冻

STEP2、芒果挑选成熟度高的会甜一点，削皮后切成井字，把芒果肉切下来

牛奶芒果冻

STEP3、准备一个干净的深碗，把削好的芒果肉放到碗里铺满一层。芒果肉大概是150克

牛奶芒果冻

STEP4、牛奶倒进小锅里，放入白凉粉搅拌均匀，开中小火加热到牛奶有些微微开的时候关火，不要煮太久，以免牛奶中的营养流失过多。芒果本身比较甜，牛奶里就不加糖了，口味偏甜的可以适当的加一点糖

牛奶芒果冻

STEP5、煮好的牛奶倒进玻璃碗里，室温下放1个小时凝固就可以开吃了，南方温度高，建议放冰箱冷藏

牛奶芒果冻

STEP6、这道芒果奶冻没有加一滴水，口感很Q弹，不放油也不放糖，热量很低，多吃也不会胖。

牛奶芒果冻

STEP7、Q弹爽滑超好吃

牛奶芒果冻

温馨提示：

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 凉菜家常菜

猪肚鸡

猪肚包鸡是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎，流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。孩子最近比较喜欢吃芒果，一天能吃好几个。芒果太甜，吃太多怕对牙齿不好，把芒果做成不加糖的甜品，这样吃得更健康一些。