超省事电饼铛做凉面皮的做法
超省事电饼铛做凉面皮的做法
超省事电饼铛做凉面皮的小提示
睡觉前，和面，洗面，蒸面筋，早上起来用电饼铛烙，10分钟开吃！剩下的面皮放合适的大盘子里，保鲜膜封好，放冰箱，炒着吃真的太好吃了
超省事电饼铛做凉面皮的配料
- 面粉 （3小碗）
- 盐 （1小勺）
- 和面凉水 （1.5小碗）
- 洗面凉水 （一锅）
超省事电饼铛做凉面皮的步骤
STEP1、准备和面
STEP2、这么大小碗，1碗面出3大张凉皮，顶外面的5张的量
STEP3、这量，1碗面出3张，4张
STEP4、加盐，多点少点没关系
STEP5、同样的小碗1碗半水，边倒边搅和
STEP6、几分钟就揉光滑，保鲜膜封住，醒面半小时
STEP7、打开B站，看看全球肺炎情况的视频，边看边洗面
STEP8、最后剩下的面筋，放点酵母粉，醒半小时，上锅蒸20分钟！洗出来的面水，放一晚上
STEP9、放一晚上的面水，澄清了
STEP10、上面的水，小心倒掉，剩下的用勺子底转圈的搅成面糊，准备电饼铛吧
STEP11、电饼铛一般都是不粘的，可以热好后直接倒一勺面糊，端起电饼铛，让面糊流成一整张，盖好盖子2分钟就可以搞定了
STEP12、放点鸡丝，生菜啥的，凉拌一份，干炒一份，特别劲道，筋道，厚点的话可以冒充猪皮了！！！没有任何添加剂，外面的不能比
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