手工酸汤面的做法
手工酸汤面的做法
手工酸汤面的配料
- 面条 （1份）
- 油 （适量）
- 姜 （1片）
- 蒜 （2瓣）
- 醋 （适量）
- 辣椒粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 蔬菜 （适量）
手工酸汤面的步骤
STEP1、面粉加少许盐，用凉水和成稍硬的面团，揉至光滑，放进盆里盖盖松弛！
STEP3、姜蒜切沫，锅里加少许油，油烧热加入姜末，蒜末，椒粉，呛出香味，锅里倒水烧开，加入盐，鸡精调味！口味自己调节，什么什么，椒粉！
STEP4、松弛好的面团揉至光滑，用擀面杖擀成自己喜欢的厚度！撒玉米面粉折叠并切成自己喜欢的粗细面条！
STEP5、起锅倒入多一些的水烧开，下入切好的面条
STEP6、面条煮熟捞出，盛入大碗中！
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