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黄豆芽烧五花肉的做法


黄豆芽烧五花肉的做法


热菜家常菜 黄豆芽烧五花肉的做法， 黄豆芽烧五花肉的家常做法

黄豆芽烧五花肉的配料

  • 黄豆芽 （500克）
  • 五花肉 （300克）
  • 粉条 （1把）
  • 葱 （1根）
  • 姜 （3片）
  • 八角 （1个）
  • 良姜 （1块）
  • 香叶 （1片）
  • 花椒 （6粒）
  • 香菜 （适量）
  • 生抽 （4勺）
  • 老抽 （1勺）
  • 蚝油 （1勺）
  • 五香粉 （半勺）

黄豆芽烧五花肉的步骤

STEP1、带皮五花肉切小块，粉条冷水泡一小时，黄豆芽洗干净（我不喜欢成品有豆芽皮所以。。。豆芽皮被我一个个去掉了）

黄豆芽烧五花肉

STEP2、1热锅倒一点点油（油比炒菜要少，因为五花肉会出油）2.放入五花肉小火煸炒出油

黄豆芽烧五花肉

STEP3、加入调料和葱姜煸炒出香味

黄豆芽烧五花肉

STEP4、加生抽4茶匙，老抽1茶匙，蚝油1茶匙

黄豆芽烧五花肉

STEP5、加入开水炖10分钟

黄豆芽烧五花肉

STEP6、放入黄豆芽继续炖

黄豆芽烧五花肉

STEP7、黄豆芽软烂后加入泡好的粉条，五香粉适量

黄豆芽烧五花肉

STEP8、粉条熟了撒一把香菜就可以出锅了

黄豆芽烧五花肉

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