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排骨牛肝菌炖花胶的做法


排骨牛肝菌炖花胶的做法


热菜家常菜 排骨牛肝菌炖花胶的做法, 排骨牛肝菌炖花胶的家常做法


排骨牛肝菌炖花胶的配料

  • 排骨 (150克)
  • 牛肝菌 (适量)
  • 花胶 (20~30克)
  • 姜片 (3片)

排骨牛肝菌炖花胶的步骤

STEP1、排骨浸泡10分钟,去血水,尽量把肥肉清干净,汤才会油。

排骨牛肝菌炖花胶

STEP2牛肝菌浸泡30分钟,清洗干净。

排骨牛肝菌炖花胶

STEP3、花胶泡发4小时左右,剪成2cm宽,姜切片。

排骨牛肝菌炖花胶

STEP4、排骨,牛肝菌,花胶,姜片放入炖盅,加入适量的开水。

排骨牛肝菌炖花胶

STEP5隔水炖1小时30分钟。

排骨牛肝菌炖花胶

STEP6、加入适量的盐调味即可食用。

排骨牛肝菌炖花胶


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