STEP2、2.材料洗干净,粉葛不用去皮,切大块。胡萝卜切片。
STEP3、3.鱼需要去麟,鳃,肠杂,洗干净,沥干水,用厨房纸巾擦干。把鱼切两段。
STEP4、3.需要去麟,鳃,肠杂,洗干净,洗干净;沥干水,用厨房纸巾擦干。把切两段
STEP5、材料如图。
STEP6、4.热锅,放油,爆香姜片。调中火,下鱼,煎香鱼的两面即可。
STEP7、5.煎鱼的同时,另起锅,烧开一锅水6.待鱼煎好,把开水少量多次倒进鱼锅,大火,把其他材料一同放下,滚5分钟。可以转去其他汤瓷锅慢慢煲。中小火煲60分钟。
STEP8、最后调味,放一点盐,即可饮用。
STEP9、可以用勺子撇掉表面的浮末(我没有做这步,就直接拍照了)
发布这个食谱,包括今天做这款月饼,真的是为了应景。总感觉这款老式月饼的热量实在是太高了,吃的时候就会有深深的罪恶感……不想增重的请慎入……炎炎夏日,给大家推荐一款靓汤。粉葛赤小豆鼓鱼汤是一道药膳,属于粤菜系。有清热下火、祛湿润燥的功效。赤小豆有清热解毒、利水除湿、健脾养胃之功;粉葛能除脾胃虚火、生津止渴。鼓鱼味道鲜美,三者合一,实为“下火”之汤水。于脾胃虚弱的人也很对症。
槐花储存方法:当季的槐花焯水后挤去多余水份,在冰箱里冷冻保存,可以随吃随取炎炎夏日,给大家推荐一款靓汤。粉葛赤小豆鼓鱼汤是一道药膳,属于粤菜系。有清热下火、祛湿润燥的功效。赤小豆有清热解毒、利水除湿、健脾养胃之功;粉葛能除脾胃虚火、生津止渴。鼓鱼味道鲜美,三者合一,实为“下火”之汤水。于脾胃虚弱的人也很对症。