 笋麸咸菜烧鲳鱼的做法

笋麸咸菜烧鲳鱼的做法

热菜家常菜笋麸咸菜烧鲳鱼的做法，笋麸咸菜烧鲳鱼的家常做法

这道菜没有技术含量，相信我，汤多一点好吃，鲳鱼可以换黄鱼，也是极好的

STEP1、鲳鱼洗干净，去除干净腹内黑膜，沥干

笋麸咸菜烧鲳鱼

STEP2、笋麸咸菜，先用清水捞一遍去除浮尘，然后倒入热水泡发半小时

笋麸咸菜烧鲳鱼

STEP3、笋干捞起攥干

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STEP4、用一点油将笋干炒香，盛出备用

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STEP5、倒油，下姜片，然后放入鲳鱼略煎，千万不要煎太久，不然肉不嫩

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STEP6、烹料酒，放入笋干，泡笋干的水，再加入适量热水炖煮

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STEP7、鲳鱼很容易熟，汤可以多一点，汤真的是很赞啊，起锅的时候放一点盐和少许白糖就行了。

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蒜苔的另类做法

给它起个动听的名字吧；龙须菜，龙须，蒜草…………大家可以一起想，想到了请留言。独乐乐不如众乐乐。女儿说就叫嫩草吧，我现在扮牛，来吃草………笋麸咸菜菜谱的后续菜谱。鲳鱼肉嫩汤鲜，笋干脆爽。清淡又不失鲜美。笋麸咸菜做法xiachufang/recipe/103767294/