油桃果酱的做法

STEP1、和小鸡蛋差不多大的油桃，我第一次见

STEP2、还有更小的，都铺在箱子底，奸商啊。而且这还不是最小的。

STEP3、都给你们扒了皮，切块丢锅里去！冰糖一起放，根据个人口味来，因为加水了，所以放糖一定要酌情，考虑到这些水是要熬掉的，不能太多，嗜甜的同学请随意。接下来没有难度，就大火烧开小火熬，水熬得差不多的时候用料理棒把果块打碎。打碎之后锅里就成桃子糊糊了，要用木铲不停搅拌，要小心，果酱可能会喷溅到身上，这也是果酱水熬干的特征之一。

STEP4、关火，装瓶。瓶子事先清洗干净，并且晾干，我是把玻璃瓶放烤箱烘干的，瓶盖没进烤箱，直接用厨房纸擦干的，怕变形。很好吃，酸酸甜甜，放冰箱可以放两个星期。