 牛肉炖白菜粉条的做法

牛肉炖白菜粉条的做法

热菜家常菜牛肉炖白菜粉条的做法，牛肉炖白菜粉条的家常做法

牛肉炖白菜粉条的配料

粉条（1把）
白菜（5片）
葱姜（n片）
炖好的带汤牛肉（1大勺）
开水（1大碗）

牛肉炖白菜粉条的步骤

STEP1、粉条用热水泡上。

牛肉炖白菜粉条

STEP2、白菜洗净，菜帮部分平着片开，再斜刀切片，这样白菜好入味，否则白菜帮很厚，味道进不去，水了吧唧的很难吃。

牛肉炖白菜粉条

STEP3、锅里放油，油热放葱姜片爆锅，然后放白菜片和生抽翻炒一会儿，直到白菜片断生变软。

牛肉炖白菜粉条

STEP4、炒软后，放炖好的牛肉，再加2勺肉汤和一碗开水，放入泡软的粉条，炖十分钟左右。主要是炖粉条，因为牛肉是熟的，白菜炒一下也断生了，就差粉条了。

牛肉炖白菜粉条

STEP5、十分钟后，粉条好了，可以吃了。

牛肉炖白菜粉条

STEP6、配米饭吃，简直绝了，再盛一勺汤汁泡饭，更是香到不行。

牛肉炖白菜粉条

STEP7、这是我提前炖好的牛肉，剩下的还够做一次炖菜的，或是煮牛肉面，都香得不要不要的，最适合冬天吃，又暖身又有营养，最主要是还简单方便。我们都不是专业的厨师，平时上班都很忙很累，所以在做菜方面，既要保证好吃，又要简单方便，否则这菜就没法做了，你说是吗？

牛肉炖白菜粉条

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麻婆豆腐是我家日常菜谱儿里经常出现的一道菜，好吃下饭而且很方便好久没有写菜谱，可能是最近天儿太热我也太懒，打开下厨房经常会看到以前的菜谱被收藏，很高兴有人看到并且喜欢我的菜谱儿！今天特地去了一趟调料店，隐藏在某菜市场角落的那家调料店是我在乌鲁木齐非常喜欢的地方，我喜欢烟火气，而每次走进那个小角落，大爷大妈说“丫头，来啦！要点儿啥？”的时候，除了烟火气，更是满满的人情味儿。言归正传，今天买了郫县豆瓣酱和现磨花椒面儿，所以一定要做麻婆豆腐啊！天冷了，厨房都冷嗖嗖，于是偷懒只做一个菜，有肉有菜有粉条还有汤，那就是炖菜。做此菜的前提是先把牛肉炖好，炖牛肉方法见“香喷喷的牛肉面。