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青椒炒玉米粒的做法


青椒炒玉米粒的做法


热菜家常菜 青椒炒玉米粒的做法, 青椒炒玉米粒的家常做法


青椒炒玉米粒的小提示

这个没什么需要注意的,真的很好上手而且很容易做好。想起来一些小的注意点,还是叨叨一下。1.注意大火炒的过程中要一直翻动着,不然容易糊。2.如果油倒的不多的话,在炒的过程中,最好加一点点水来替代油。3.个人感觉用糯玉米,比用水果玉米炒出来更好吃,我更喜欢水果玉米煮着吃(糯玉米煮着也好吃哈哈哈,当然个人口味不同哈。

青椒炒玉米粒的配料

  • 生玉米 (两根)
  • 青椒 (两把)
  • 干红椒(选) (5-6个)
  • 盐 (一撮)
  • 油 (适量,可多可少,至少要有能润湿锅底的量)

青椒炒玉米粒的步骤

STEP1、把玉米粒从生玉米上扒拉下来(当然你也可以在超市直接买剥好的玉米粒)。同时,青椒洗净去蒂切粒准备好。

青椒炒玉米粒

STEP2、可以再加入几根干海椒粒增加口感,这步可选。

青椒炒玉米粒

STEP3、锅上灶,大火烧热。

青椒炒玉米粒

STEP4、锅热后,倒入适量油(菜籽油、橄榄油都可以的,平时炒菜用什么就用什么就好)。

青椒炒玉米粒

STEP5、油热后,倒入玉米粒和青椒粒。因为这个青椒比较辣,所以我就和玉米粒一起倒进去了,你也可以在炒了玉米粒一会儿以后再倒入青椒,也是可以的。

青椒炒玉米粒

STEP6、大火翻炒,玉米粒两面有一点焦黄的时候撒入适量盐,一小撮。

青椒炒玉米粒

STEP7、炒到如图这种状态,两面焦黄却不焦的样子,就可以起锅了。

青椒炒玉米粒

STEP8、当当

青椒炒玉米粒


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