 孜然西兰花蟹味菇炒豆腐皮的做法

孜然西兰花蟹味菇炒豆腐皮的做法

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孜然西兰花蟹味菇炒豆腐皮的小提示

Tips：·孜然粒比孜然粉味道重，其实更适合这道可能对于一些人来说过于清淡的食材。·西兰花不可替，蟹味菇实在没有可以用别的菇类，豆腐皮没有可以用腐竹。特点：·西兰花富含膳食纤维、维生素和抗氧化物质，营养饱腹口感好。·蟹味菇富含真菌多糖，和膳食纤维一样，有利肠道健康和通便。·豆腐皮是高蛋白食物，脂肪含量也合适，是饱腹型选手，适量吃不会胖的，一定注意量就好。·于是你就拥有了营养、高蛋白、饱腹、通便的一道菜！

孜然西兰花蟹味菇炒豆腐皮的配料

西兰花（朵）
豆腐皮（张）
蟹味菇
蒜（1-2瓣）
孜然粒/粉
蚝油
老抽
料酒
盐

孜然西兰花蟹味菇炒豆腐皮的步骤

STEP1、所有食材洗净，西兰花掰小朵，豆腐皮切小块，蟹味菇切小段

STEP2、锅内加少量油，下蒜瓣炒香。下西兰花和蟹味菇翻炒，根据食材的量酌情加蚝油、孜然粒/粉、老抽和料酒，继续翻炒。西兰花炒软后加入豆腐皮，尝味后酌情加盐。待食材全熟后即可出锅装盘开吃。

孜然西兰花蟹味菇炒豆腐皮

温馨提示：

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