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花菜什锦炒饭的做法


花菜什锦炒饭的做法


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花菜什锦炒饭的小提示

个人建议不用炒太长时间,避免太烂和出汤,最好现炒现吃,隔天口感会有影响。

花菜什锦炒饭的配料

  • 有机花菜 (半个)
  • 鸡小胸 (三块)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 青椒 (一个)
  • 木耳 (十朵)
  • 玉米粒 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 孜然粉 (适量勺)

花菜什锦炒饭的步骤

STEP1、花菜掰大棵用水洗净,放盐水里泡半小时。

花菜什锦炒饭

STEP2、鸡小胸洗净,清理筋膜后,用厨房纸吸干水分,切小方块,放一点盐和黑胡椒碎腌一会。

花菜什锦炒饭

STEP3、木耳提前泡发,洗净后用水焯熟,晾凉稍微切碎几刀。

花菜什锦炒饭

STEP4、青椒,胡萝卜切小丁。

花菜什锦炒饭

STEP5、花菜泡好后掰小棵放搅拌机里打两下,没有太大块就行。

花菜什锦炒饭

STEP6、起锅放点油,先把鸡丁炒熟备用。

花菜什锦炒饭

STEP7、用底油把葱花,胡萝卜,木耳炒一下,然后放玉米粒翻炒均匀,放青椒,然后把花菜碎放进去翻炒均匀,适量放一点酱油,盐,黑胡椒碎,孜然粉,炒匀后放进鸡胸肉,炒几下撒点葱花就可以出锅了。

花菜什锦炒饭


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