热菜家常菜 白酒煎肝的做法， 白酒煎肝的家常做法
STEP1、将鸡肝提前一天轻柔冲洗20分钟后用大量水泡一夜除血水，如果可以中途换水最佳。
STEP2、将鸡肝拭干，晾着备用，大蒜切片。
STEP3、将大蒜片略略煸香，然后将鸡肝大火略略的煎香，略煎即可。
STEP4、倒入白酒，并加入盐和胡椒，白酒沸腾10秒左右将肝放在蒜片上不要直接接触锅底，关上锅盖，转微火门一小会儿就可以了
桂花和绿豆绝对是绝配，清新雅致的桂花香，加上淡淡的绿豆清香，融入唇齿间的那刻，绝对令人忘怀……这个方子po主用不同的肝都试过，这个房子最适合鸡肝或者鸭肝，鹅肝有点屈才了。方法有点烦，不过味道一级棒。
喜欢吃粗面，乌冬面真的美味这个方子po主用不同的肝都试过，这个房子最适合鸡肝或者鸭肝，鹅肝有点屈才了。方法有点烦，不过味道一级棒。