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鸡腿炖土豆的做法


鸡腿炖土豆的做法


热菜家常菜 鸡腿炖土豆的做法, 鸡腿炖土豆的家常做法


鸡腿炖土豆的配料

  • 鸡腿 (适量)
  • 土豆 (1个)

鸡腿炖土豆的步骤

STEP1、准备食材鸡腿,土豆

鸡腿炖土豆

STEP2、鸡腿剁块,土豆切块

鸡腿炖土豆

STEP3、冷水入锅,汆下肉块

鸡腿炖土豆

STEP4、水开后捞出备凉

鸡腿炖土豆

STEP5、土豆冲洗干净,浸泡【防氧化变黑】

鸡腿炖土豆

STEP6、入油,花椒,大料,干红椒,少许白糖

鸡腿炖土豆

STEP7、放入鸡腿翻炒,放姜,蒜,料酒。

鸡腿炖土豆

STEP8、放老抽,少许盐【出锅尝尝口味再加】

鸡腿炖土豆

STEP9、倒半瓶啤酒

鸡腿炖土豆

STEP10、倒入热水,大火烧开,放土豆

鸡腿炖土豆

STEP11、大火再烧开,盖上锅盖,转中小火炖30分钟

鸡腿炖土豆

STEP12、最后大火收汁盛出

鸡腿炖土豆


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