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田鸡炒土豆片的做法


田鸡炒土豆片的做法


热菜家常菜 田鸡炒土豆片的做法, 田鸡炒土豆片的家常做法


田鸡炒土豆片的配料

  • 田鸡 (500克)
  • 土豆 (500克)
  • 姜片 (适量)
  • 蒜蓉 (适量)
  • 孜然粉 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 糖 (适量)

田鸡炒土豆片的步骤

STEP1、土豆煎至表面微黄,捞起

田鸡炒土豆片

STEP2锅底留油爆香姜蒜

田鸡炒土豆片

STEP3、倒入田鸡,炒至肉变色

田鸡炒土豆片

STEP4、加入料酒,生抽和老抽翻炒至上色

田鸡炒土豆片

STEP5、倒入清水没过肉,大火烧开至少汁

田鸡炒土豆片

STEP6、倒入煎好的土豆片翻炒至收汁,撒入适量孜然

田鸡炒土豆片

STEP7、起锅装盘

田鸡炒土豆片






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