 土豆烧五花肉的做法

土豆烧五花肉的做法

热菜家常菜土豆烧五花肉的做法，土豆烧五花肉的家常做法

土豆烧五花肉的小提示

别太多油，会腻炒冰糖，一定要不停翻炒

土豆烧五花肉的配料

五花肉（500克）
土豆（3个）
冰糖（8块小）
老抽，生抽（分别一勺，两勺）
八角桂皮香叶（分别三个，一块，一片）
料酒（2勺）
盐（适量）

土豆烧五花肉的步骤

STEP1、第一步：五花肉洗净切成一厘米宽的块状，焯水捞出滤水

土豆烧五花肉

STEP2、第二步：土豆削皮，切滚刀备用

土豆烧五花肉

STEP3、第三步：热锅，不放油，倒入五花肉块，小火，煸出油，微泛黄乘出

土豆烧五花肉

STEP4、第四步：热锅，倒入多一点油，五成热时倒入土豆块，炸至金黄色捞出，倒出多余油

土豆烧五花肉

STEP5、第五步：锅内倒入油，三成热时放入冰糖不停搅拌直到完全融化，倒入五花肉不停翻炒，加入料酒，生抽老抽，八角桂皮香叶，煸香后，倒入开水，没过肉面，加盖小火焖30分钟

土豆烧五花肉

STEP6、第六步：加入土豆，再焖十五分钟，加入适量盐

土豆烧五花肉

STEP7、出锅，享受美味，啦啦啦

土豆烧五花肉

温馨提示：

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