STEP1、首先里脊肉,加一勺淀粉一勺料酒腌制10-20分钟,腌制肉过程可以蔬菜洗干净,黄瓜、成,木耳泡发,葱蒜成末,鸡蛋加小半勺盐打散。(黄瓜:黄瓜、成小段,然后立起来就是了)
STEP2、锅内入油把鸡蛋炒散盛出。
STEP3、锅内再倒入适量油把腌好的肉片下锅炒至发白盛出。
STEP4、锅内留少许底油下葱蒜末爆香,然后倒入胡萝卜片翻炒1-2分钟。
STEP5、然后倒入木耳和肉片翻炒,加入一勺生抽一勺蚝油翻炒片刻。
STEP6、接着加入黄瓜片和鸡蛋翻炒,加入一小勺盐调味。
STEP7、最后淋入淀粉水勾芡就好了。