主食家常菜 奶香酥脆小馒头的做法, 奶香酥脆小馒头的家常做法
STEP1、将黄油切成小块,室温软化
STEP2、加入糖粉用手动打蛋器搅拌打发至体积稍稍膨大
STEP3、加入两个蛋黄搅匀,至体积进一步增大
STEP4、将低筋面粉,淀粉,泡打粉混合后筛入蛋黄糊中,揉成均匀的面团,盖上保鲜膜醒10分钟
STEP5、去适量面团揉圆,均匀摆放在烤盘上,注意留有空隙防止粘连。
STEP6、将搓圆的小馒头表面喷水,入烤箱140上下中层,20分钟即可
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