 陕西羊肉泡馍祖传版的做法

陕西羊肉泡馍祖传版的做法

荤菜家常菜陕西羊肉泡馍祖传版的做法，陕西羊肉泡馍祖传版的家常做法

陕西羊肉泡馍祖传版的配料

带骨羊肉（十斤）
面粉（适量）
粉丝（适量）
八角（5个）
木耳（适量）
白胡椒粉（2勺）
桂皮（4块）
酵母（5克）
姜（10片）
橘子皮（3个）
盐（适量）
黄花菜（适量）
草果（4个）
茴香（5克）
白芷（5片）
大

陕西羊肉泡馍祖传版的步骤

STEP1、准备十斤羊肉

陕西羊肉泡馍祖传版

STEP2、最好是带骨头的，这是我的小侄儿也是我的助手。

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STEP3、搜剁好了，满满一盆羊肉

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STEP4、冰水煮羊肉

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STEP5、家里水龙头冻住了，只好拿水桶里的冰来煮，凉水烧开后撇去浮末。

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STEP6、准备大料

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STEP7、大料如下

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STEP8、撇去浮末后，锅里重新加水，加入料酒，姜片，大葱，大料炖就完了，

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STEP9、炖上三个小时就好了

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STEP10、水开了

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STEP11、继续煮

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STEP12、家里的锅是柴火锅

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STEP13、没事干陪小侄儿玩一下。

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STEP14、时间到，把肉捞出来切一下。

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STEP15、记得肉放凉比较好切

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STEP16、加点粉丝，麻花，黄花菜，木耳，麻花，就好了。

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STEP17、开吃吧

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STEP18、小侄儿吃的真香

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