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家常版麻辣鲜香水煮肉片的做法


家常版麻辣鲜香水煮肉片的做法


荤菜家常菜 家常版麻辣鲜香水煮肉片的做法, 家常版麻辣鲜香水煮肉片的家常做法


家常版麻辣鲜香水煮肉片的配料

  • 里脊 (300克)
  • 辣椒面 (1勺)
  • 花椒 (8粒)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 姜 (3片)
  • 淀粉 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 干辣椒 (3个)
  • 生抽 (1勺)
  • 蒜 (3瓣)
  • 老抽 (1勺)
  • 陈醋 (1勺)
  • 芹菜 (3根)
  • 金针菇 (1把)

家常版麻辣鲜香水煮肉片的步骤

STEP1、肉片洗净,加牛奶生抽料酒生粉抓匀腌制20分钟

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STEP2、起锅烧水,烫芹菜

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STEP3、烫金针菇

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STEP4、起锅烧油,下入花椒姜片蒜头豆瓣酱炒出红油

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STEP5、加水煮开,加一勺老抽

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STEP6、下入肉片再次煮开

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STEP7、起锅一勺陈醋

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STEP8、素菜打底,红辣椒圈,辣椒粉,蒜末葱沫黑芝麻铺上

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STEP9、淋上热油

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STEP10、出锅

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STEP11、巨鲜美

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STEP12、好吃

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STEP13、尝尝

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STEP14、开动

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STEP15、吃饭

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