荤菜家常菜 小酥肉的做法, 小酥肉的家常做法
STEP1、鸡胸肉切成条蒜切末备用
STEP2、切好的鸡胸肉中加入蒜末、适量的盐、孜然粉、花椒粉、黑胡椒粉、蚝油,一个鸡蛋抓拌均匀腌制15分钟(时间长更好)
STEP3、碗中放入半碗淀粉,适量水搅拌均匀,静置15分钟,倒去上面一层清水,不要留水,只留下淀粉水
STEP4、将腌制好的鸡胸肉放入淀粉水中抓拌均匀
STEP5、锅中多放油,油开放入腌制好的鸡胸肉,小火慢炸,炸至两面金黄捞出,然后升高油温,将炸过的鸡胸肉复炸一遍,稍微变色就可以捞出来了
STEP6、完成
之前经常做泡椒凤爪,每次做出来都大受好评,这次尝试了一下近期很火的百香果柠檬凤爪,味道跟老醋凤爪有点相似,加入了柠檬和百香果,让味道更加丰富,又多了一些果香味,喜酸甜可以尝试一下哦!火锅伴侣,也可以当做平常的小零食
五花肉,豆角,腐竹,大蒜,盐,凤球唛生抽火锅伴侣,也可以当做平常的小零食