香葱肉松手撕包~️的做法
香葱肉松手撕包~️的做法
香葱肉松手撕包~️的小提示
好好吃的哇！！！啾一块啾一块根本停不下来！！！更多详细的视频食谱：Bilibili：space.bilibili/399550981/videoYoutube：youtube/channel/UCFfouDDranrjA6b0A4Bjjvg
香葱肉松手撕包~️的步骤
STEP1、所有面团材料混合，揉成团（不需要出膜，光滑就行，这个面包对组织的要求不高，当你也可以揉出膜）放在个盆里，盖上保鲜膜，发酵到2倍大，大约个多小时，冬时间久点，发酵到倍大，把面团取出来，放到桌面上，揉下，排气，盖上保鲜膜10分钟擀开（如果沾的话撒干粉），成薄片，大约5cm那么厚，其实薄点厚点都可以切成小块，如图，可以用切披萨的滚刀切，也可以用菜刀
STEP2、然后准备一个模具，我用的是做蛋糕的活底圆模，什么形状的模具都可以，最好是防粘而且是活底的，不然需要刷一层油然后铺油纸防粘，不然脱模的时候就麻烦啦然后把刚才切好的面团随意丢一些到模具底部（大约分3次放面团）
STEP4、最后再挤上一些沙拉酱，撒一些肉松和香葱，再撒一点白芝麻然后把它放到一个密闭的地方发酵，直到1.5到2倍大
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