 鸡蛋红枣腐竹红糖水的做法

鸡蛋红枣腐竹红糖水的做法

荤菜家常菜鸡蛋红枣腐竹红糖水的做法，鸡蛋红枣腐竹红糖水的家常做法

鸡蛋红枣腐竹红糖水的小提示

腐竹要泡发才容易煮熟，打入鸡蛋的时候不要立刻搅动，等到泛起蛋白的时候才可以轻轻的搅动，这样鸡蛋才不会太散。

鸡蛋红枣腐竹红糖水的配料

鸡蛋（2个）
红枣（6颗）
腐竹（适量）
红糖（适量）
姜（4片）
枸杞（适量）
桂圆（5颗）

鸡蛋红枣腐竹红糖水的步骤

STEP1、准备材料，腐竹泡软，红枣去核、桂圆、枸杞清洗备用；

鸡蛋红枣腐竹红糖水

STEP2、往锅里倒入适量的清水放入姜片煮沸后，放入腐竹、红枣、桂圆，煮沸后转小火；

鸡蛋红枣腐竹红糖水

STEP3、煮到腐竹差不多要软的时候放入适量红糖（红糖的量根据个人喜好添加）待红糖大致融化，打入鸡蛋，出锅前放入枸杞即可。

鸡蛋红枣腐竹红糖水

温馨提示：

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常常听人说南甜北咸，作为一个资深美食爱好患者且地地道道的南方人来说，不是很喜甜，但说吃馒头是一定必须要吃甜的才可以。比较白糖馒头的寡淡，对红糖馒头的热爱又增加好几分，吃起来有种温温暖暖的感觉有没有。这个红糖馒头是我做过的最满意面食之一，松软香甜，太太好吃了。由腐竹、鸡蛋、红糖、红枣，制作而成。营养丰富，又美味。

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