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牛肉香菇酱的做法


牛肉香菇酱的做法


荤菜家常菜 牛肉香菇酱的做法, 牛肉香菇酱的家常做法


牛肉香菇酱的小提示

牛肉一定要浸泡,多换几次水,牛肉上色后转小火。

牛肉香菇酱的配料

  • 牛肉 (1000克)
  • 香菇 (15朵)
  • 姜 (100g)
  • 蒜 (200g)
  • 小米椒 (100g)
  • 郫县豆瓣酱 (2大勺)
  • 食用油 (400克)

牛肉香菇酱的步骤

STEP1、将食用油倒入热锅里,加热至手放上方有热感后倒入姜蒜翻炒1分钟加入豆瓣酱继续翻炒1分钟

牛肉香菇酱

STEP2、倒入牛肉翻炒至金黄色(牛肉切小丁后用冷水浸泡2小时去血水去腥)

牛肉香菇酱

STEP3、倒入香菇翻炒5分钟(小火)

牛肉香菇酱

STEP4、倒入小米椒小火翻炒,根据个人口味加入适量冰糖,翻炒至浓稠关火。(小火)

牛肉香菇酱

STEP5、差不多这种感觉...

牛肉香菇酱


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