 蒜香鸡翅的做法

蒜香鸡翅的做法

荤菜家常菜蒜香鸡翅的做法，蒜香鸡翅的家常做法

蒜香鸡翅的小提示

1.佐料根据自己口味自己可以调整适当的量。2.面包糠没有黄色的了，这次用白色做的。黄色的金灿灿更好看吧，不过我没有做过黄色的。改天做了再来补图。

蒜香鸡翅的配料

鸡翅（8个）
生抽（一小勺）
五香粉（1克）
盐（3克）
蒜蓉（若干这次用5瓣）
糖（3克）
鸡蛋（一个打散）
面包糠（适量）
淀粉（适量）

蒜香鸡翅的步骤

STEP1、鸡翅洗净用刀划几下，冷水下锅放姜片和酱酒焯水捞出控干。

蒜香鸡翅

STEP2、放盐，糖，生抽，五香粉，蒜蓉腌制一小时以上。后来又加了点点辣椒粉。喜欢蒜味重的多弄些蒜蓉。

蒜香鸡翅

STEP3、1.在腌制的盆里放淀粉搅拌均匀后取出，粘鸡蛋液后均匀裹上面包糠。2.油温六成时改小，一个下鸡翅，定型后捞出。3.油温再次升高后，手掌放到离油温10公分的地方感到热得慌，就再次全部下鸡翅复炸至金黄捞出控油。

蒜香鸡翅

STEP4、完成。可以根据喜好蘸辣椒粉加点盐，或者蘸番茄酱。

蒜香鸡翅

温馨提示：

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