金针菇肥牛卷的做法

STEP1、主要食材，非常简单。

STEP2、金针菇洗净，轻捏去掉些水分。去蒂。

STEP3、培根切成两半。

STEP4、取一半，放些金针菇在上面。

STEP5、卷好，用牙签固定。

STEP6、全部卷好，卷紧一些，不然下锅容易散。

STEP7、锅中不放油，小火放入生的白芝麻。（有熟芝麻的忽略这一步）

STEP8、芝麻微黄，就可以盛出来备用。

STEP9、一勺蚝油和两勺生抽调成酱汁。

STEP10、锅中放少许油烧热，小火放入培根卷。

STEP11、中间注意翻面，煎到培根焦黄，金针菇出水。

STEP12、倒入酱汁，调大火。

STEP13、烧开之后继续煮至汤汁收干。中间同样需要翻面，防止粘锅。

STEP14、用筷子夹出来装盘，并除去牙签。培根卷已经成型，很容易就可以去除牙签。

STEP15、撒上芝麻即可。